食物与传统故事

两届詹姆斯比尔德奖得主、享誉全球的厨师马丁·严(Martin Yan)将自己在台山和海平的童年故事编织在一起，并使用丰富的传统和象征意义的材料制作中国新年菜肴.​

Martin Yan是一位电视偶像，主持超过3000个烹饪节目. 他是一位多产的烹饪书作者，有30本书, 其中包括获奖影片《ope体育在线注册》, Martin Yan的唐人街烹饪, 马丁燕的快速 & 轻松，和阎的中国. 出生在广州, 中国, 来自一个餐馆和杂货店的家庭, 严厨师从小就对烹饪产生了热情，当时他在香港一家颇受欢迎的餐厅当学徒. 他在香港的海外烹饪学院进一步磨练自己的技能，并在加州大学获得了食品科学硕士学位, 戴维斯在美国.S. In 1978, 他推出了Yan Can Cook系列, 他在烹饪课程中融入了自己的幽默和技巧，并在美国的公共电视上播出.S. 四十年来. 一代又一代的观众都是看着他的节目长大的，了解到中国和亚洲美食的乐趣和神奇之处. 在过去的十年里, 严厨师在马来西亚等亚洲国家拍摄了他的热门系列, 新加坡, 越南, 韩国,泰国.